Bounty Kuchen

Ingredients

• 14 Ei(200g)
• 2400 g Skyr oder Magerquark(400g)
• 3250 g Kokosflocken(250g)
• 4100 g Zartbitterschokolade(100g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. 2Eier, Skyr oder Magerquark und Kokosflocken in einer Schüssel gut vermengen.
3. 3Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
4. 4Für 40 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.
5. 5Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. 6Zartbitterschokolade schmelzen und über den Kuchen geben.
7. 7Kalt servieren – schmeckt besonders gut gekühlt.