Tabla de burrata con acompañamientos aromáticos

Ingredients

• 12 bola burrata(250g)
• 2200 g tomates cherry(200g)
• 31 puñado hojas frescas de albahaca(10g)
• 42 cucharada aceite de oliva(24g)
• 50.5 cucharadita sal(3g)
• 60.25 cucharadita pimienta(1g)
• 73 cucharada tomates secos(30g)
• 83 cucharada pesto verde(45g)
• 93 cucharada semillas tostadas (girasol, calabaza, piñones)(30g)
• 102 bollo pan multigrano (para tostar)(120g)

Instructions

1. 1Corta los tomates cherry en cuartos y mézclalos con las hojas de albahaca. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
2. 2Corta el pan multigrano en rebanadas y tuéstalo en el horno, sartén grill o airfryer.
3. 3Coloca la burrata en el centro de una tabla. Alrededor, distribuye los tomates con albahaca, los tomates secos y cucharadas de pesto.
4. 4Espolvorea las semillas tostadas por encima.
5. 5Coloca las tostadas alrededor de la tabla. Sirve colocando los ingredientes sobre las tostadas y disfruta inmediatamente.