Gâteau Skyr à la Vanille

Ingredients

• 14 œufs(200g)
• 2300 g skyr ou fromage blanc(300g)
• 355 g maïzena(55g)
• 41 cuillère à soupe arôme vanille(15g)
• 52 cuillère à soupe sucre glace(20g)
• 6150 g fruits frais(150g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Battre les œufs dans un saladier avec le skyr et l’arôme vanille.
3. 3Ajouter la maïzena et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. 4Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
5. 5Enfourner pendant 50 minutes.
6. 6Laisser refroidir.
7. 7Ajouter du sucre glace et des fruits frais avant de servir.