Sauce aux poivrons et ricotta

Ingredients

• 14 poivron(600g)
• 21 tête d'ail(50g)
• 3120 g ricotta(120g)
• 41 filet huile d'olive(10g)
• 51 filet miel(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Faire griller les poivrons et la tête d'ail pendant 25 minutes.
3. 3Retirer la peau des poivrons une fois grillés.
4. 4Mixer les poivrons et l'ail ensemble.
5. 5Ajouter la ricotta, un filet d'huile d'olive et un filet de miel.
6. 6Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une sauce lisse.
7. 7Servir frais.