Hamburger di Salmone Piccante e Avocado

Ingredients

• 1140 g salmone abbattuto(140g)
• 20.5 avocado(100g)
• 31 lime(70g)
• 41 pizzico sale(1g)
• 51 pizzico pepe(1g)
• 62 cucchiaio yogurt(30g)
• 72 foglia menta fresca(1g)
• 81 cucchiaio maionese(15g)
• 91 cucchiaino salsa sriracha(5g)
• 101 panino per hamburger(60g)

Instructions

1. 1Taglia il salmone abbattuto a cubetti.
2. 2Taglia l'avocado a cubetti e condiscilo con un po' di succo di lime e un pizzico di sale.
3. 3Prepara una salsa mescolando yogurt, succo di lime, sale, pepe e foglie di menta tritate.
4. 4Prepara la spicy mayo mescolando maionese, salsa sriracha e un po' di succo di lime.
5. 5Componi il panino: spalma la salsa allo yogurt sulla base del panino.
6. 6Aggiungi il salmone condito e l'avocado.
7. 7Completa con la spicy mayo.
8. 8Chiudi il panino e servi subito.