One-Pan Marry Me Chicken Orzo

Ingredients

• 12 petto di pollo(300g)
• 23 spicchio aglio fresco(15g)
• 30.5 tazza pomodori secchi(60g)
• 41 cucchiaino condimenti misti (sale, pepe, origano)(5g)
• 51 tazza orzo(200g)
• 62 tazza brodo(480g)
• 70.5 tazza latte di cocco o panna(120g)
• 82 manciata spinaci freschi(60g)
• 90.5 tazza parmigiano grattugiato(50g)

Instructions

1. 1Taglia il petto di pollo a pezzi e condisci con sale, pepe e origano.
2. 2In una padella grande, scalda un po' d'olio e aggiungi l'aglio tritato e i pomodori secchi. Cuoci per 1-2 minuti.
3. 3Aggiungi il pollo e rosola fino a doratura su tutti i lati.
4. 4Unisci l'orzo e mescola bene.
5. 5Versa il brodo, copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso finché l'orzo non è tenero e il liquido quasi assorbito (circa 10-12 minuti).
6. 6Aggiungi il latte di cocco o la panna, gli spinaci e il parmigiano. Mescola fino a quando gli spinaci sono appassiti e il formaggio sciolto.
7. 7Servi caldo.