Ganache express choco-cacahuète

Ingredients

• 1320 ml lait de coco(320g)
• 2200 g chocolat noir pâtissier(200g)
• 32 cuillère à soupe beurre de cacahuètes(32g)

Instructions

1. 1Faire chauffer le lait de coco.
2. 2Verser le lait de coco chaud sur le chocolat noir pâtissier coupé en morceaux.
3. 3Mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
4. 4Verser la ganache dans des moules, des tartelettes ou des pots.
5. 5Ajouter un peu de beurre de cacahuètes sur le dessus et faire des dessins à l’aide de batonnets ou d’un couteau.
6. 6Laisser prendre au frais au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.