Cheesecake japonais sans cuisson – 3 variantes

Ingredients

• 12 tasse Yaourt grec (10 %)(500g)
• 28 pièce Keks (Lotus, beurre ou au choix)(120g)
• 32 cuillère à soupe Espresso(30g)
• 41 cuillère à soupe Cacao en poudre(8g)
• 50.5 tasse Smoothie mangue(125g)
• 61 tasse Mélange de fruits rouges surgelés(150g)
• 72 cuillère à soupe Sucre(25g)

Instructions

1. 1Émietter les biscuits de votre choix.
2. 2Mélanger le yaourt grec avec l'ingrédient de la variante choisie (par exemple, smoothie mangue ou espresso).
3. 3Dans des verrines ou petits bols, alterner une couche de biscuits émiettés et une couche de crème au yaourt.
4. 4Pour la version tiramisu, imbiber légèrement les biscuits d'espresso et saupoudrer de cacao.
5. 5Pour la version mangue, ajouter une couche de smoothie mangue.
6. 6Pour la version fruits rouges, faire chauffer les fruits rouges surgelés avec un peu de sucre, laisser refroidir puis ajouter sur la crème.
7. 7Terminer avec un topping de fruits, cacao ou biscuits selon la variante.
8. 8Réfrigérer au moins 6 heures, idéalement toute la nuit, avant de servir.