Bombitas de Queso y Ciboulette

Ingredients

• 11 papa grande cocida(250g)
• 23 arbolitos de coliflor cocidos(90g)
• 350 gramos queso mozzarella(50g)
• 42 cucharada ciboulette(6g)
• 51 cucharadita aceite de oliva extra virgen(5g)
• 62 cucharada proteína vegetal o no vegetal cocida y aplastada (opcional)(30g)

Instructions

1. 1Aplasta media papa cocida junto a los tres arbolitos de coliflor cocidos.
2. 2Ralla la otra mitad de la papa cocida y mézclala con el trozo de queso mozzarella.
3. 3Agrega ciboulette finamente picado al gusto.
4. 4Si deseas, añade la proteína cocida y aplastada.
5. 5Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
6. 6Forma bolitas con las manos.
7. 7Coloca las bolitas en una bandeja para horno y añade un chorrito de aceite de oliva extra virgen por encima.
8. 8Hornea a 180 grados Celsius durante 5 a 7 minutos hasta que estén doradas.