Saumon Bang Bang

Ingredients

• 1150 g saumon frais(150g)
• 21 cuillère à café sel(5g)
• 31 cuillère à café poivre(2g)
• 41 cuillère à café oignon en poudre(3g)
• 51 cuillère à café ail en poudre(3g)
• 61 cuillère à café paprika(2g)
• 70.5 cuillère à café origan ou épices mexicaines(1g)
• 81 petite cuillère à café miel(5g)

Instructions

1. 1Couper le saumon frais en petits dés.
2. 2Enrober les dés de saumon avec le sel, le poivre, l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le paprika et l'origan ou les épices mexicaines.
3. 3Ajouter le miel et mélanger pour une légère caramélisation.
4. 4Cuire au four ou dans un air fryer à 190°C pendant 8 à 10 minutes.
5. 5Servir chaud, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.