Courge Taco à la Mexicaine

Ingredients

• 11 courge à spaghetti(800g)
• 21 poivron(150g)
• 31 oignon(100g)
• 41 jalapeno(20g)
• 5200 g moque meat(200g)

Instructions

1. 1Couper la courge à spaghetti en deux et épépiner.
2. 2Cuire la courge au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
3. 3Couper le poivron, l'oignon, et le jalapeno en petits morceaux.
4. 4Faire revenir le poivron, l'oignon, et le jalapeno dans une poêle.
5. 5Ajouter le moque meat dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
6. 6Utiliser la courge comme base et ajouter le mélange de légumes et moque meat dessus pour servir.