High Protein Butter Chicken

Name: High Protein Butter Chicken
Yield: 2
Ingredients: 300 g Hähnchen; 50 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 10 g Butter; 200 g passierte Tomaten; 200 g griechischer Joghurt fettarm; 1.5 Teelöffel Garam Masala; 0.5 Teelöffel Ingwer (gerieben oder Pulver); 0.5 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Paprika; 0.25 Teelöffel Chili; 0.5 Teelöffel Zwiebelpulver; 0.5 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Natron (optional)

2 servings

Open source

292

Calories

47g

Protein

11g

Carbs

Fat

Ingredients

1300 g Hähnchen(300g)
250 g Zwiebel(50g)
31 Knoblauchzehe(5g)
410 g Butter(10g)
5200 g passierte Tomaten(200g)
6200 g griechischer Joghurt fettarm(200g)
71.5 Teelöffel Garam Masala(4g)
80.5 Teelöffel Ingwer (gerieben oder Pulver)(1g)
90.5 Teelöffel Kreuzkümmel(1g)
101 Teelöffel Paprika(2g)
110.25 Teelöffel Chili(0.5g)
120.5 Teelöffel Zwiebelpulver(1g)
130.5 Teelöffel Salz(3g)
140.5 Teelöffel Natron (optional)(2g)

Instructions

1Hähnchen in Stücke schneiden.
2Hähnchen mit Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprika, Chili, Salz, Knoblauch und Ingwer marinieren. Optional: Natron hinzufügen und einige Stunden im Kühlschrank marinieren.
3Butter in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen scharf anbraten, pro Seite ca. 3-4 Minuten, bis es gar ist. Danach herausnehmen.
4Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.
5Mit passierten Tomaten ablöschen, restliche Gewürze dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.
6Kurz abkühlen lassen, dann mit griechischem Joghurt mixen, um eine cremige Soße zu erhalten. Alternativ Joghurt einfach einrühren.
7Hähnchen wieder in die Pfanne geben, kurz erwärmen und servieren.