Tenders Bang Bang avec Sauce Bang Bang

Ingredients

• 1200 g aiguillette de poulet(200g)
• 210 g farine(10g)
• 30.5 œuf(25g)
• 430 g corn-flakes(30g)
• 51 cuillère à soupe ail en poudre(8g)
• 61 pincée sel(1g)
• 71 pincée poivre(1g)
• 820 g sweet chili sauce(20g)
• 91 cuillère à café huile d'olive(5g)
• 1050 g fromage blanc 0% m.g.(50g)
• 1110 g sweet chili sauce (pour la sauce)(10g)
• 121 cuillère à café sriracha(5g)
• 131 pincée sel (pour la sauce)(1g)

Instructions

1. 1Assaisonne les aiguillettes de poulet avec l'ail en poudre, le sel et le poivre.
2. 2Passe les aiguillettes dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans les corn-flakes écrasés.
3. 3Dépose les aiguillettes sur une plaque ou dans le panier de l'airfryer. Pulvérise un peu d'huile d'olive dessus.
4. 4Fais cuire 20 minutes à 180°C en retournant à mi-cuisson.
5. 5Badigeonne les tenders cuits avec la sweet chili sauce.
6. 6Dans un bol, mélange le fromage blanc, la sweet chili sauce, la sriracha et une pincée de sel pour préparer la sauce.
7. 7Sers les tenders avec la sauce Bang Bang.