Cookie à la cuillère Lotus Biscoff

Ingredients

• 1100 g farine(100g)
• 260 g beurre(60g)
• 350 g sucre(50g)
• 41 œuf(50g)
• 51 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 630 g pâte à tartiner Lotus Biscoff(30g)
• 71 biscuit Lotus Biscoff(8g)
• 80.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3. 3Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, bien mélanger.
4. 4Incorporer la farine et le sel, mélanger jusqu'à homogénéité.
5. 5Ajouter la pâte à tartiner Lotus Biscoff.
6. 6Verser la pâte dans un moule individuel.
7. 7Déposer un biscuit Lotus Biscoff sur le dessus.
8. 8Cuire au four pendant 15-20 minutes.
9. 9Servir chaud à la cuillère.