Wrap Protéiné et Healthy

Ingredients

• 12 œuf(120g)
• 2200 g cottage cheese(200g)
• 30.5 cuillère à café sel(3g)
• 40.25 cuillère à café poivre(1g)
• 50.5 cuillère à café curcuma(1g)
• 61 cuillère à soupe graines de sésame(9g)
• 72 cuillère à soupe fromage blanc(30g)
• 81 cuillère à soupe Saint Môret(15g)
• 92 tranche saumon fumé(60g)
• 101 oignon cébette(15g)
• 111 cuillère à soupe ciboulette(3g)
• 120.5 cuillère à café zeste de citron(1g)
• 131 cuillère à café câpres(5g)
• 141 poignée roquette(15g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 °C.
2. 2Battre les œufs avec le sel, le poivre et le curcuma.
3. 3Ajouter le cottage cheese et bien mélanger.
4. 4Étaler le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. 5Parsemer de graines de sésame.
6. 6Cuire au four pendant 30 minutes à 180 °C.
7. 7Pendant ce temps, mélanger le fromage blanc avec le Saint Môret.
8. 8Ajouter le saumon fumé coupé en morceaux, l’oignon cébette émincé, la ciboulette, le zeste de citron et les câpres.
9. 9Assaisonner selon le goût.
10. 10Une fois la galette cuite, la laisser tiédir puis étaler la garniture dessus.
11. 11Ajouter la roquette.
12. 12Rouler le wrap et servir.