Flan sain et protéiné à la framboise

Ingredients

• 1250 g fromage blanc(250g)
• 23 œufs(150g)
• 32 cuillère à soupe arôme vanille(30g)
• 42 cuillère à soupe miel(40g)
• 540 g Maïzena(40g)
• 6150 g framboises entières (surgelées)(150g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs, l’arôme vanille, le miel et la Maïzena jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. 3Ajouter les framboises entières à la préparation et mélanger délicatement.
4. 4Verser la préparation dans un moule.
5. 5Enfourner pendant 40 minutes en chaleur tournante.
6. 6Laisser reposer au frais au moins 2 heures avant de déguster.