Ofen Pfannkuchen mit 65g Eiweiß

Ingredients

• 1100 g Dinkelmehl(100g)
• 250 g More Protein Sahne(50g)
• 33 g Chunky Flavour Vanilla Perfection(3g)
• 420 g Puddingpulver Vanille(20g)
• 52 Stück Ei(110g)
• 6400 ml Mandeldrink, ungesüßt(400g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. 2Dinkelmehl, More Protein Sahne, Chunky Flavour Vanilla Perfection, Puddingpulver Vanille und Eier in eine Schüssel geben.
3. 3Mandeldrink hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. 4Den Teig auf ein Backblech geben.
5. 5Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 15-20 Minuten backen.
6. 6Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und servieren.