Churros Caseiro Igual de Festa

Ingredients

• 11 xícara água(240g)
• 22 colher de sopa manteiga(28g)
• 31 xícara farinha de trigo(120g)
• 42 ovo(100g)
• 50.5 xícara açúcar(100g)
• 6100 g chocolate(100g)

Instructions

1. 1Em uma panela, leve a água e a manteiga ao fogo até ferver.
2. 2Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa bem até formar uma massa que desgruda da panela.
3. 3Retire do fogo e deixe amornar.
4. 4Acrescente os ovos, um de cada vez, misturando até ficar uma massa lisa e homogênea.
5. 5Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.
6. 6Modele os churros diretamente no óleo quente.
7. 7Frite até ficarem dourados e crocantes.
8. 8Retire, escorra e passe no açúcar.
9. 9Sirva com chocolate derretido.