Sapin feuilleté au pesto et mozzarella

Ingredients

• 11 feuille pâte feuilletée(250g)
• 24 cuillère à soupe pesto(60g)
• 3100 g mozzarella râpée(100g)
• 42 cuillère à soupe beurre(28g)
• 51 gousse ail(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Dérouler la pâte feuilletée et la couper en deux rectangles égaux.
3. 3Étaler le pesto sur un des rectangles de pâte.
4. 4Parsemer la mozzarella râpée sur le pesto.
5. 5Recouvrir avec le deuxième rectangle de pâte.
6. 6Découper la forme d’un sapin dans la pâte superposée, puis découper des bandes sur les côtés pour former les branches et les torsader.
7. 7Faire fondre le beurre et y ajouter l’ail émincé.
8. 8Badigeonner le sapin avec le beurre à l’ail.
9. 9Découper de petites étoiles dans la mozzarella pour décorer le sommet du sapin.
10. 10Enfourner pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
11. 11Décorer avec les étoiles de mozzarella et servir chaud.