Sopa de Queso

Ingredients

• 13 patata(600g)
• 23 zanahoria(210g)
• 31 cebolla grande(150g)
• 41 puerro(100g)
• 51.5 litro caldo de carne o verduras(1500g)
• 6200 gramo queso camembert para untar o queso crema(200g)
• 70.5 cucharadita pimienta negra(1g)
• 81 cucharadita sal(5g)
• 960 gramo picatostes o bacon frito(60g)

Instructions

1. 1Pela las patatas, zanahorias, cebolla y puerro.
2. 2Corta todas las verduras en trozos medianos.
3. 3En una olla grande, añade las verduras y cúbrelas con el caldo de carne o verduras.
4. 4Agrega sal y pimienta negra al gusto.
5. 5Lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante 20-25 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
6. 6Añade el queso camembert para untar o queso crema.
7. 7Tritura todo con una batidora hasta obtener una textura cremosa.
8. 8Sirve caliente acompañado de picatostes o bacon frito.