Zwiebel-Reiswaffel-Mett - vegan

Name: Zwiebel-Reiswaffel-Mett - vegan
Yield: 3
Ingredients: 50 g Reiswaffeln; 150 ml heißes Wasser; 30 g Tomatenmark; 1 rote Zwiebel; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 0.25 Teelöffel Chili oder Paprika; 0.25 Teelöffel gemahlener Kümmel; 0.25 Teelöffel Koriander; 0.5 Zehe Knoblauch; 0.5 Teelöffel getrocknete Petersilie (optional)

3 servings

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240

Calories

6.6g

Protein

47.7g

Carbs

1.5g

Fat

Ingredients

150 g Reiswaffeln(50g)
2150 ml heißes Wasser(150g)
330 g Tomatenmark(30g)
41 rote Zwiebel(70g)
50.5 Teelöffel Salz(3g)
60.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
70.25 Teelöffel Chili oder Paprika(1g)
80.25 Teelöffel gemahlener Kümmel(0.5g)
90.25 Teelöffel Koriander(0.5g)
100.5 Zehe Knoblauch(2g)
110.5 Teelöffel getrocknete Petersilie (optional)(0.5g)

Instructions

1Reiswaffeln in einer Schüssel fein zerbröseln.
2Mit heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen.
3Zwiebel schälen und fein hacken.
4Zwiebel und Tomatenmark zur Reiswaffel-Masse geben.
5Salz, Pfeffer, Chili oder Paprika, gemahlenen Kümmel, Koriander, Knoblauch und optional Petersilie hinzufügen.
6Alles gut vermengen.
7Abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
8Vor dem Servieren ggf. nochmals mit Gewürzen abschmecken.