Poulet Katsudon

Ingredients

• 12 filet de poulet(300g)
• 24 patate(600g)
• 34 carotte(300g)
• 41 oignon(100g)
• 51 gousse d’ail(5g)
• 61 cube de curry japonais(20g)
• 73 oeuf(150g)
• 83 cuillère à soupe farine(24g)
• 91 tasse chapelure Panko(50g)
• 102 cuillère à soupe huile(20g)
• 114 portion riz cuit(600g)

Instructions

1. 1Épluche et coupe les patates, les carottes, l’oignon et l’ail.
2. 2Fais revenir les légumes dans une sauteuse avec l’huile pendant quelques minutes.
3. 3Ajoute de l’eau à hauteur des légumes et laisse cuire 15 à 20 minutes.
4. 4Ajoute le cube de curry japonais et laisse mijoter à feu doux.
5. 5Aplatis les filets de poulet.
6. 6Dans une assiette, bats les œufs et mélange avec la farine.
7. 7Dans une autre assiette, mets la chapelure Panko.
8. 8Trempe chaque filet de poulet dans le mélange œuf-farine puis dans la chapelure.
9. 9Fais cuire les filets de poulet panés à l’airfryer pendant 15 minutes à 180°C avec un peu d’huile.
10. 10Sers le poulet croustillant avec les légumes au curry et du riz cuit.