Ftaïr de viande rapide

Ingredients

• 10.5 tasse yaourt(120g)
• 20.25 tasse concombre haché(35g)
• 32 cuillère à soupe tahini(30g)
• 41 gousse ail(5g)
• 51 cuillère à soupe jus de citron(15g)
• 60.25 cuillère à café poivre noir(1g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 81 cuillère à soupe aneth haché(5g)
• 9300 g viande hachée(300g)
• 100.5 cuillère à café sel (pour la viande)(3g)
• 110.25 cuillère à café poivre noir (pour la viande)(1g)
• 120.5 cuillère à café ail en poudre(2g)
• 130.5 cuillère à café oignon en poudre(2g)
• 140.5 cuillère à café cumin(1g)
• 154 pain tortilla(160g)
• 162 cuillère à soupe pâte de piment(30g)
• 172 cuillère à soupe huile d'olive(28g)
• 181 tomate(120g)
• 190.5 oignon(60g)
• 202 cuillère à soupe persil(8g)
• 211 tasse pommes de terre frites(120g)
• 222 cuillère à soupe sauce piquante liquide(30g)

Instructions

1. 1Préparer le sauce : Mélanger le yaourt, le concombre haché, la tahini, l'ail écrasé, le jus de citron, le poivre noir, le sel et l'aneth haché dans un bol.
2. 2Assaisonner la viande hachée avec du sel, du poivre noir, de l'ail en poudre, de l'oignon en poudre et du cumin.
3. 3Étaler la pâte de piment sur les pains tortilla.
4. 4Répartir la viande hachée assaisonnée sur les tortillas.
5. 5Faire chauffer une poêle et ajouter un peu d'huile d'olive.
6. 6Cuire les tortillas garnies de viande des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que la viande soit cuite.
7. 7Servir les ftaïr de viande avec la sauce au yaourt, des tranches de tomate, de l'oignon, du persil, des pommes de terre frites et de la sauce piquante liquide.