Salade protéinée

Ingredients

• 10.5 concombre(150g)
• 24 œufs(200g)
• 380 g maïs égoutté(80g)
• 41 avocat(150g)
• 50.5 oignon rouge(40g)
• 65 cornichons(50g)
• 73 cuillère à soupe yaourt (sans lactose)(45g)
• 81 cuillère à café moutarde(5g)
• 91 cuillère à soupe mayonnaise(15g)
• 101 cuillère à café miel ou sirop de miel(7g)
• 111 pincée sel(1g)
• 121 pincée poivre(1g)
• 133 brin ciboulette(3g)

Instructions

1. 1Fais cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 9 à 10 minutes.
2. 2Passe les œufs sous l’eau froide et écale-les.
3. 3Coupe le concombre, l’avocat, l’oignon rouge et les cornichons en petits morceaux.
4. 4Ajoute le maïs égoutté et les œufs coupés.
5. 5Ajoute le yaourt, la moutarde, la mayonnaise, le miel, le sel et le poivre.
6. 6Mélange bien tous les ingrédients.
7. 7Ajoute la ciboulette ciselée et ajuste l’assaisonnement si besoin.