Proteinreiche Quark-Taler

Name: Proteinreiche Quark-Taler
Yield: 8
Ingredients: 500 g Magerquark; 3 Stück Ei; 90 g Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 2 Esslöffel Süße nach Wahl; 2 Esslöffel Öl; 2 Teelöffel Puderzucker; 100 g Beeren nach Wahl

8 servings

Open source

136

Calories

11.5g

Protein

11.8g

Carbs

4.6g

Fat

Ingredients

1500 g Magerquark(500g)
23 Stück Ei(150g)
390 g Mehl(90g)
42 Teelöffel Backpulver(8g)
51 Teelöffel Vanilleextrakt(5g)
62 Esslöffel Süße nach Wahl(24g)
72 Esslöffel Öl(18g)
82 Teelöffel Puderzucker(8g)
9100 g Beeren nach Wahl(100g)

Instructions

1Alle Zutaten außer Öl kurz zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte fest sein.
2Öl in einer gut beschichteten Pfanne erhitzen.
3Mit einem Eisportionierer kleine Häufchen Teig in die Pfanne geben.
4Bei kleiner bis mittlerer Hitze abgedeckt ca. 2-3 Minuten pro Seite mit Deckel braten. Sobald kleine Bläschen oben auf den Talern entstehen, wenden.
5Mit Puderzucker und Beeren nach Wahl toppen und genießen.