Recette de poulet croustillant à la turque

Ingredients

• 12 blanc de poulet(300g)
• 24 cuillère à soupe yaourt nature(60g)
• 32 gousse ail(10g)
• 41 cuillère à café paprika(2g)
• 50.5 cuillère à café sel(3g)
• 60.5 cuillère à café poivre noir(1g)
• 71 tasse chapelure(100g)
• 83 cuillère à soupe huile végétale(30g)

Instructions

1. 1Couper les blancs de poulet en morceaux.
2. 2Dans un bol, mélanger le yaourt, l'ail écrasé, le paprika, le sel et le poivre.
3. 3Ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger pour les enrober.
4. 4Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. 5Enrober chaque morceau de poulet de chapelure.
6. 6Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
7. 7Faire frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
8. 8Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.