Pizza Fit in Padella

Ingredients

• 1150 g farina(150g)
• 25 g lievito(5g)
• 3100 ml acqua(100g)
• 42 g sale(2g)
• 52 spruzzo spray antiaderente(2g)
• 680 g passata di pomodoro(80g)
• 71 cucchiaino origano(2g)

Instructions

1. 1In una ciotola, mescola la farina con il lievito e il sale.
2. 2Aggiungi l'acqua poco alla volta e impasta fino a ottenere un impasto liscio.
3. 3Lascia riposare l'impasto per circa 30 minuti.
4. 4Ungi una padella con lo spray antiaderente.
5. 5Stendi l'impasto nella padella e cuoci a fuoco medio per 3-4 minuti.
6. 6Gira la base, aggiungi la passata di pomodoro e l'origano.
7. 7Copri con un coperchio e cuoci per altri 3-4 minuti finché la pizza è pronta.