Salade de pâtes croustillantes avec légumes et sauce au yaourt

Ingredients

• 1200 g macaroni banitiques(200g)
• 2100 g salade iceberg ou romaine(100g)
• 3100 g tomates cerises(100g)
• 40.5 oignon rouge(40g)
• 52 cuillère à soupe persil(8g)
• 650 g fromage râpé(50g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 80.25 cuillère à café poivre(1g)
• 90.5 cuillère à café paprika(2g)
• 10100 g yaourt grec ou crème fraîche(100g)
• 111 cuillère à soupe moutarde(15g)
• 121 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 131 cuillère à soupe jus de citron(15g)
• 140.25 cuillère à café sel (pour la sauce)(1g)
• 150.25 cuillère à café poivre (pour la sauce)(1g)

Instructions

1. 1Faire cuire les macaroni banitiques dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
2. 2Égoutter les pâtes et les placer dans l'aérogrill. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et du fromage râpé. Mélanger.
3. 3Faire cuire dans l'aérogrill à 200°C pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient croustillantes.
4. 4Pendant ce temps, couper la salade iceberg ou romaine, les tomates cerises, l'oignon rouge et hacher le persil.
5. 5Préparer la sauce : mélanger le yaourt grec ou la crème fraîche, la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
6. 6Dans un grand saladier, mélanger la salade, les tomates, l'oignon, le persil et les pâtes croustillantes.
7. 7Ajouter la sauce et mélanger délicatement.
8. 8Servir immédiatement.