Lahmacun Pide

Ingredients

• 11 taza leche(240g)
• 21 vaso de té agua tibia(100g)
• 30.5 vaso de té aceite de oliva(40g)
• 44.5 taza harina(540g)
• 51 paquete levadura instantánea(10g)
• 61 cucharadita de postre sal(5g)
• 71 queso kashar rallado(100g)
• 8200 g carne molida(200g)
• 91 cebolla(100g)
• 101 pimiento kapya(60g)
• 111 pimiento verde(50g)
• 121 vaso de té salsa de tomate(100g)
• 131 sal(2g)
• 140.5 cucharadita pimienta negra(1g)

Instructions

1. 1Mezcla todos los ingredientes de la masa excepto la harina. Agrega la harina poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave.
2. 2Para el relleno de carne, procesa la cebolla y los pimientos en una licuadora y mezcla con la carne molida, salsa de tomate, sal y pimienta negra.
3. 3Toma porciones de la masa, extiéndelas y forma huecos en el centro.
4. 4Agrega el relleno de carne y el queso kashar rallado encima.
5. 5Hornea en la parte inferior de un horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorado.