Patatine di Polenta

Ingredients

• 11 litro acqua(1000g)
• 2500 grammo farina per polenta(500g)
• 31 pizzico sale(1g)

Instructions

1. 1Porta a ebollizione 1 litro di acqua in una pentola.
2. 2Aggiungi un pizzico di sale.
3. 3Versa lentamente 500 grammi di farina per polenta nell'acqua, mescolando continuamente.
4. 4Cuoci la polenta secondo le istruzioni (circa 5-10 minuti per quella istantanea), fino a ottenere una consistenza densa.
5. 5Lascia raffreddare la polenta e poi tagliala a bastoncini.
6. 6Disponi i bastoncini di polenta nella friggitrice ad aria.
7. 7Cuoci in modalità Air Fry per 15 minuti, fino a quando sono dorati e croccanti.
8. 8Servi le patatine di polenta calde come aperitivo o snack.