Family Big Mac Blech

Ingredients

• 18 große Protein Wraps(400g)
• 2800 g fettreduziertes Rinderhackfleisch(800g)
• 35 Sprühstöße Öl Spray(5g)
• 41 Zwiebel, gewürfelt(80g)
• 55 saure Gurken, Scheiben(100g)
• 6100 g light Mayo mit Joghurt(100g)
• 7100 g Skyr(100g)
• 880 g Ketchup light(80g)
• 91 Prise Salz(1g)
• 101 Prise Pfeffer(1g)
• 111 Teelöffel Knobilicous Gewürz(3g)
• 124 Esslöffel Gurkenwasser(60g)
• 136 Scheiben Schmelzkäsescheiben, Cheddar(120g)
• 14120 g Reibekäse light(120g)
• 15100 g Salat oder Gemüse (z.B. Tomaten)(100g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Protein Wraps auf ein Backblech legen.
3. 3Rinderhackfleisch mit Öl Spray in einer Pfanne anbraten und nach Wahl würzen.
4. 4Zwiebel würfeln und zusammen mit den sauren Gurkenscheiben bereitstellen.
5. 5Für die Sauce: light Mayo mit Joghurt, Skyr, Ketchup light, Salz, Pfeffer, Knobilicous Gewürz und Gurkenwasser in einer Schüssel verrühren.
6. 6Die Sauce auf den Wraps verteilen.
7. 7Das angebratene Hackfleisch darüber geben.
8. 8Mit Zwiebeln und Gurkenscheiben belegen.
9. 9Schmelzkäsescheiben und Reibekäse darüber streuen.
10. 10Einen weiteren Wrap als Deckel darauflegen.
11. 11Optional: Salat oder Gemüse nach dem Backen hinzufügen.
12. 12Eine Auflaufform auf die Wraps legen, damit sie sich nicht nach oben klappen.
13. 13Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Wraps leicht gebräunt sind.
14. 14In 6 Stücke schneiden und servieren.