Langsam gegartes Hähnchen mit braunem Zucker und Senf

Ingredients

• 12 Pfund Hähnchenbrust(900g)
• 20.5 Tasse Brauner Zucker(100g)
• 30.25 Tasse Dijon-Senf(60g)
• 42 Esslöffel Körniger Senf(30g)
• 50.25 Tasse Sojasoße(60g)
• 62 Esslöffel Honig(42g)
• 73 Knoblauchzehe, gehackt(9g)
• 81 Esslöffel Speisestärke(8g)
• 92 Esslöffel Wasser(30g)
• 100.5 Teelöffel Salz(3g)
• 110.25 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrust in den Slow Cooker legen.
2. 2Braunen Zucker, Dijon-Senf, körnigen Senf, Sojasoße, Honig und gehackten Knoblauch vermengen.
3. 3Die Soße über das Hähnchen gießen.
4. 4Abdecken und auf NIEDRIG für 4–5 Stunden garen.
5. 5Hähnchen herausnehmen und mit einer Gabel leicht zerkleinern.
6. 6Speisestärke mit Wasser verrühren und in die Soße einrühren.
7. 7Weitere 10 Minuten kochen, bis die Soße eindickt.
8. 8Hähnchen zurück in die Soße geben und gut vermengen.
9. 9Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. 10Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.