Trois versions de pâte à cookie healthy

Ingredients

• 145 g farine d'avoine(45g)
• 21 cuillère à soupe poudre de cacahuètes(10g)
• 32 cuillère à soupe fromage blanc(30g)
• 41 cuillère à café sirop d’érable(7g)
• 51 cuillère à soupe beurre de cacahuètes(15g)
• 62 cuillère à soupe pépites de chocolat(20g)
• 74 cuillère à soupe lait(60g)
• 81 pincée sel(1g)
• 90.5 cuillère à café arôme vanille(2g)
• 1040 g poudre d'amandes(40g)
• 111 cuillère à soupe beurre de cacahuètes(15g)
• 121 cuillère à soupe poudre de cacahuètes(10g)
• 1345 g compote de pommes(45g)
• 142 cuillère à soupe sirop d'érable(28g)
• 1525 g pépites de chocolat noir(25g)
• 1620 g flocons d'avoine mixés(20g)
• 1710 g poudre d'amandes(10g)
• 181 cuillère à café poudre de cacahuète(5g)
• 191 cuillère à soupe beurre de cacahuètes(15g)
• 201 cuillère à soupe yaourt grec(15g)
• 211 cuillère à café lait(5g)
• 221 cuillère à café sirop d'érable(7g)
• 231 cuillère à soupe pépites de chocolat noir(10g)
• 241 pincée sel(1g)
• 250.5 cuillère à café arôme vanille(2g)

Instructions

1. 1Pour la pâte à cookie overnight : Mélange la farine d'avoine, la poudre de cacahuètes, le fromage blanc, le sirop d’érable, le beurre de cacahuètes, les pépites de chocolat, le lait, le sel et l'arôme vanille dans un bol.
2. 2Ajuste la quantité de lait pour obtenir la texture souhaitée.
3. 3Place le mélange au réfrigérateur toute la nuit.
4. 4Pour la boule de pâte à cookie pour fourrage : Mélange la poudre d'amandes, le beurre de cacahuètes, la poudre de cacahuètes, la compote de pommes, le sirop d'érable et les pépites de chocolat noir dans un bol.
5. 5Forme des boules et réserve au frais. Cette version peut être cuite si désiré.
6. 6Pour les boules de cookies en topping : Mélange les flocons d'avoine mixés, la poudre d'amandes, la poudre de cacahuète, le beurre de cacahuètes, le yaourt grec, le lait, le sirop d'érable, les pépites de chocolat noir, le sel et l'arôme vanille.
7. 7Forme des petites boules et utilise en topping sur pancakes, gâteaux ou comme snack.
8. 8Déguste chaque version selon tes envies au petit-déjeuner ou en collation.