Posni Plazma Mohnkuchen mit Himbeeren und weißer Schokolade

Ingredients

• 1200 g gemahlener Mohn(200g)
• 2150 g Zucker(150g)
• 31 Päckchen Vanillezucker(8g)
• 45 Esslöffel Grieß(50g)
• 5600 ml Reismilch(600g)
• 650 g Kokosöl(50g)
• 7350 g vegane gemahlene Plazma-Kekse(350g)
• 8150 g Himbeermarmelade(150g)
• 9200 g vegane weiße Schokolade(200g)
• 10100 ml pflanzliche Schlagsahne(100g)

Instructions

1. 1In einen Topf Mohn, Zucker, Vanillezucker, Grieß und Reismilch geben.
2. 2Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Rühren, bis die Masse eindickt.
3. 3Kokosöl in die heiße Masse geben und rühren, bis es schmilzt.
4. 4Gemahlene Plazma-Kekse hinzufügen und gut vermengen.
5. 5Die Masse in eine Form (24 cm Durchmesser oder 20x30 cm) drücken und in den Kühlschrank stellen.
6. 6Mit Himbeermarmelade bestreichen.
7. 7Pflanzliche Schlagsahne erhitzen, weiße Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie schmilzt und eine glatte Masse entsteht.
8. 8Die Schokoladenmasse über den Kuchen geben.
9. 9Abkühlen lassen und genießen.