Pain au chocolat sans gluten facile

Ingredients

• 13 œuf(150g)
• 21 verre lait d'avoine(200g)
• 31 cuillère à soupe miel(21g)
• 40.5 cuillère à café cannelle(1g)
• 53 feuille de riz(60g)
• 66 carré chocolat dessert(36g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Mélanger les œufs dans un bol.
3. 3Ajouter le lait d'avoine, le miel et la cannelle. Bien mélanger.
4. 4Tremper les feuilles de riz une à une dans la préparation.
5. 5Superposer les trois feuilles de riz et les presser légèrement pour qu'elles tiennent ensemble.
6. 6Déposer les carrés de chocolat dessert au centre des feuilles de riz.
7. 7Replier les feuilles de riz sur le chocolat : d'abord la gauche, puis la droite, ensuite le haut et enfin le bas pour former un pain au chocolat.
8. 8Déposer le pain au chocolat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9. 9Enfourner pendant 27 minutes à 180°C jusqu'à ce que le pain soit doré.
10. 10Laisser tiédir avant de déguster.