Pechuga de Pollo Cremosa al Estilo de la Abuela

Ingredients

• 12 cucharada aceite de oliva(27g)
• 21 cucharada mantequilla(14g)
• 35 diente ajo(15g)
• 42 pechuga de pollo(300g)
• 51 cucharadita sal(6g)
• 60.5 cucharadita pimienta(1g)
• 71 cebolla(100g)
• 80.5 taza caldo de pollo(120g)
• 90.5 taza crema(120g)
• 101 cucharadita orégano(1g)
• 111 limón(60g)

Instructions

1. 1En una sartén, calienta el aceite de oliva y la mantequilla hasta que se derrita.
2. 2Agrega los dientes de ajo enteros y sofríe para perfumar el aceite.
3. 3Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta, y séllalas en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Retira y reserva.
4. 4En la misma sartén, sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.
5. 5Añade el caldo de pollo, la crema, el orégano y el jugo de limón. Mezcla bien.
6. 6Regresa las pechugas de pollo a la sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que el pollo esté bien impregnado y la salsa espese.
7. 7Sirve caliente, bañando el pollo con la salsa cremosa.