Käse-Honig-Sriracha-Hähnchen-Slider

Ingredients

• 1500 g Hähnchenbrust(500g)
• 28 Slider-Brötchen(320g)
• 32 Esslöffel Sriracha-Soße(30g)
• 41 Esslöffel Honig(21g)
• 5100 g Geriebener Käse(100g)
• 61 Esslöffel Butter(14g)
• 70.5 Teelöffel Salz(3g)
• 80.25 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C vorheizen.
2. 2Hähnchenbrust kochen und in kleine Stücke zupfen.
3. 3In einer Schüssel Sriracha-Soße, Honig, Salz und Pfeffer mit dem Hähnchen vermengen.
4. 4Slider-Brötchen halbieren und die untere Hälfte in eine Auflaufform legen.
5. 5Die Hähnchenmischung gleichmäßig auf den Brötchen verteilen.
6. 6Geriebenen Käse darüber streuen.
7. 7Die obere Hälfte der Brötchen darauflegen.
8. 8Butter schmelzen und die Brötchen damit bestreichen.
9. 9Im Ofen 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen goldbraun sind.
10. 10Warm servieren.