Hähnchen in Paprika-Sahne-Soße

Name: Hähnchen in Paprika-Sahne-Soße
Yield: 2
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrust; 250 ml Creme Fine 7%; 150 ml Hühnerbrühe; 1 Esslöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 2 Esslöffel Petersilie; 300 g Kartoffelpüree; 200 g Brokkoli; 2 Zehen Knoblauch; 1 Esslöffel Mehl; 1 Esslöffel Öl

2 servings

480

Calories

50g

Protein

38g

Carbs

13g

Fat

Ingredients

12 Stück Hähnchenbrust(300g)
2250 ml Creme Fine 7%(250g)
3150 ml Hühnerbrühe(150g)
41 Esslöffel Paprikapulver(7g)
51 Teelöffel Salz(5g)
60.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
72 Esslöffel Petersilie(6g)
8300 g Kartoffelpüree(300g)
9200 g Brokkoli(200g)
102 Zehen Knoblauch(8g)
111 Esslöffel Mehl(10g)
121 Esslöffel Öl(10g)

Instructions

1Die Hähnchenbrüste horizontal durchschneiden.
2Mit Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen.
4Knoblauch in derselben Pfanne kurz anbraten.
5Creme Fine und Hühnerbrühe hinzufügen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren.
6Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles zusammen köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
7Mit frischer Petersilie bestreuen.
8Mit Kartoffelpüree und Brokkoli servieren.