Feuilleté à la viande hachée

Ingredients

• 12 cuillère à soupe huile(20g)
• 2400 g viande hachée de bœuf(400g)
• 31 cuillère à café sel(5g)
• 40.5 cuillère à café poivre(1g)
• 52 cuillère à soupe persil(6g)
• 62 pâte feuilletée(500g)
• 7100 g cheddar(100g)
• 8200 g fromage râpé(200g)
• 94 cuillère à soupe sauce (au choix)(60g)
• 1040 g beurre(40g)
• 1130 g parmesan(30g)

Instructions

1. 1Préchauffe le four à 200°C.
2. 2Fais chauffer l'huile dans une poêle.
3. 3Ajoute la viande hachée et fais-la cuire en l'émiettant.
4. 4Assaisonne avec le sel, le poivre et le persil. Mélange bien et laisse cuire quelques minutes.
5. 5Étale une pâte feuilletée et coupe-la en quatre parts.
6. 6Dépose du cheddar, une portion de viande hachée, un peu de sauce et du fromage râpé sur chaque part.
7. 7Recouvre avec la deuxième pâte feuilletée, coupe en quatre et referme les bords à l'aide d'une fourchette.
8. 8Fais des entailles sur le dessus avec un couteau et retire l'excédent de pâte.
9. 9Badigeonne généreusement de beurre fondu.
10. 10Saupoudre de parmesan.
11. 11Enfourne pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
12. 12Laisse tiédir avant de servir.