Proteinreiche Garnelen-Kartoffel-Bowl

Ingredients

• 1225 g Garnelen(225g)
• 2300 g Kartoffeln(300g)
• 360 g Mozzarella Light (Alpro)(60g)
• 462.5 ml Cooking Light Soja (Alpro)(62g)
• 55 Stück Cherrytomaten(75g)
• 60.25 Gurke(75g)
• 730 g Salat(30g)
• 81 Esslöffel Balsamico(15g)
• 91 Esslöffel Öl(10g)
• 101 Teelöffel Salz(5g)
• 111 Teelöffel Paprika (Gewürz)(3g)
• 120.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 131 Teelöffel Vegeta (Würzmischung)(5g)

Instructions

1. 1Kartoffeln in Wedges schneiden und in eine Dose geben.
2. 2Kartoffeln mit Öl, Salz, Paprika und Pfeffer würzen, gut schütteln.
3. 3Kartoffeln für 20 Minuten bei 190 Grad im Airfryer backen.
4. 4Garnelen mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen.
5. 5Garnelen in einer Pfanne anbraten.
6. 6Cooking Light Soja und Vegeta zu den Garnelen geben und kurz köcheln lassen.
7. 7Mozzarella Light klein schneiden und zu den Garnelen in die Pfanne geben.
8. 8Cherrytomaten halbieren, Gurke in Scheiben schneiden.
9. 9Salat, Tomaten und Gurke auf einer Schüssel anrichten.
10. 10Garnelen-Mozzarella-Mischung darüber geben.
11. 11Kartoffeln aus dem Airfryer nehmen und auf die Bowl geben.
12. 12Mit Balsamico beträufeln und nach Belieben mit Pfeffer bestreuen.
13. 13Alles schön anrichten und servieren.