Brownie Balls ohne Industriezucker

Ingredients

• 11 Tasse Datteln(150g)
• 23 Esslöffel Erdnussmus(60g)
• 3180 g Hafermehl(180g)
• 41 Prise Salz(1g)
• 52 Esslöffel Hafermilch(30g)
• 630 g Backkakao(30g)
• 7200 g Schokolade(200g)

Instructions

1. 1Datteln in warmem Wasser für ca. 10 Minuten einweichen.
2. 2Eingeweichte Datteln abtropfen lassen und zusammen mit Hafermehl, Erdnussmus, Backkakao, einer Prise Salz und Hafermilch in eine Schüssel geben.
3. 3Alle Zutaten zu einer homogenen Masse vermengen.
4. 4Aus der Masse kleine Kugeln formen.
5. 5Schokolade schmelzen.
6. 6Die Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf Backpapier legen.
7. 7Die Brownie Balls im Kühlschrank fest werden lassen.