Mandorle Pralinate al Cioccolato

Ingredients

• 1250 g mandorle(250g)
• 2150 g cioccolato(150g)
• 3100 g zucchero a velo(100g)

Instructions

1. 1Tostate le mandorle in una padella o in forno fino a quando saranno dorate.
2. 2Sciogliete il cioccolato che preferite al microonde o a bagnomaria.
3. 3Unite le mandorle tostate al cioccolato fuso e mescolate bene per ricoprirle completamente.
4. 4Setacciate lo zucchero a velo in un contenitore abbastanza largo.
5. 5Aggiungete le mandorle ricoperte di cioccolato nel contenitore con lo zucchero a velo.
6. 6Coprite il contenitore con un coperchio e agitate bene fino a quando le mandorle saranno ben separate e ricoperte di zucchero.
7. 7Trasferite le mandorle pralinate al cioccolato su una teglia e lasciatele asciugare completamente a temperatura ambiente per circa 15-20 minuti.