Wrap thaï léger - Poulet, carottes et sauce yaourt citron vert

Ingredients

• 11 grande tortilla complète(60g)
• 2100 g blanc de poulet(100g)
• 30.5 carotte râpée(35g)
• 40.25 concombre en bâtonnets(25g)
• 51 feuilles de chou rouge finement émincé(20g)
• 61 feuilles de coriandre fraîche(5g)
• 71 cuillère à soupe yaourt nature 0%(15g)
• 81 cuillère à café jus de citron vert(5g)
• 90.5 cuillère à café sauce soja allégée(2g)
• 101 cuillère à café graines de sésame (facultatif)(3g)
• 111 sel, poivre(3g)

Instructions

1. 1Faites griller le poulet avec un peu de sel, de poivre et de sauce soja. Laissez tiédir puis coupez en lanières.
2. 2Dans un bol, mélangez le yaourt avec le jus de citron vert et la coriandre ciselée. Salez et poivrez.
3. 3Sur la tortilla, étalez la sauce yaourt citron vert.
4. 4Ajoutez la salade, les carottes râpées, le concombre.
5. 5Parsemez de graines de sésame pour plus de croquant.
6. 6Roulez bien serré et dégustez frais !