Frites de carottes au parmesan

Ingredients

• 14 carotte(320g)
• 250 g parmesan(50g)
• 34 cuillère à soupe huile d’olive(36g)
• 41 cuillère à soupe maïzena(8g)
• 52 cuillère à café paprika fumé(4g)
• 61 gousse d’ail(5g)
• 71 pincée sel(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Éplucher et couper les carottes en forme de frites.
3. 3Mettre les carottes dans un saladier.
4. 4Ajouter la maïzena, le paprika fumé, le parmesan râpé, l’huile d’olive, l’ail émincé et le sel.
5. 5Bien mélanger pour enrober les carottes.
6. 6Disposer les carottes assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. 7Faire cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés, en remuant à mi-cuisson.
8. 8Servir chaud.