Vermicelli di soia con tacchino e peperoni

Ingredients

• 1200 g petto di tacchino(200g)
• 21 peperoni(150g)
• 31 spicchio aglio(5g)
• 42 cucchiaio salsa di soia(30g)
• 51 cucchiaio erba cipollina(5g)
• 680 g vermicelli di soia(80g)
• 71 cucchiaio sesamo bianco(8g)
• 81 pizzico sale(2g)
• 91 pizzico pepe(1g)

Instructions

1. 1Porta a bollore una pentola di acqua salata.
2. 2Spegni il fuoco, aggiungi i vermicelli di soia, copri con il coperchio e lascia riposare per 4 minuti.
3. 3Scola i vermicelli e sciacquali sotto acqua fredda, poi metti da parte.
4. 4Taglia il petto di tacchino e il peperone a fettine.
5. 5Scalda una padella e scotta il tacchino e il peperone.
6. 6Aggiungi sale, pepe e aglio fresco tritato.
7. 7Cuoci fino a quando la carne è cotta e le verdure sono morbide.
8. 8Aggiungi i vermicelli di soia nella padella.
9. 9Condisci con salsa di soia, erba cipollina tritata e sesamo bianco.
10. 10Mescola bene il tutto e servi subito.