Gambas à l'ail avec piquillos

Ingredients

• 1250 g queues de gambas ou gambons(250g)
• 24 poivrons del piquillo(120g)
• 33 gousses d'ail(15g)
• 41 piment fort(5g)
• 560 ml huile d'olive vierge extra(55g)
• 61 pincée sel(1g)
• 71 cuillère à café paprika doux(2g)

Instructions

1. 1Dans une casserole ou une poêle, verse l'huile d'olive.
2. 2Ajoute les gousses d'ail coupées en lamelles et le piment fort, puis fais cuire à feu doux.
3. 3Coupe les poivrons del piquillo en lanières et ajoute-les dans la casserole.
4. 4Ajoute le paprika doux, les queues de gambas et une pincée de sel.
5. 5Augmente le feu et fais cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que les gambas soient roses et bien cuites.
6. 6Sers immédiatement.