Chou-fleur rôti croustillant

Ingredients

• 10.5 chou-fleur chou-fleur(400g)
• 21 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 31 paprika(2g)
• 41 curry(2g)
• 580 g yaourt grec(80g)
• 61 cuillère à café purée de piment(5g)
• 71 cuillère à café miel(7g)
• 80.1 citron(5g)

Instructions

1. 1Mélangez le chou-fleur avec l'huile d'olive, le paprika et le curry.
2. 2Faites cuire 30 minutes à 220°C, vérifiez à mi-cuisson et couvrez d'aluminium si cela dore trop.
3. 3Mélangez les ingrédients de la sauce (yaourt grec, purée de piment, miel, citron) avec du sel et du poivre.
4. 4Servez le chou-fleur chaud avec la sauce.