Mac and Cheese Súper Cremoso en Sartén

Ingredients

• 1250 g fideos(250g)
• 22 taza leche(480g)
• 31 cucharadita sal(6g)
• 40.5 cucharadita pimienta(1g)
• 50.5 cucharadita ajo en polvo(1.5g)
• 6100 g queso crema(100g)
• 7150 g queso rallado (mezcla de quesos, incluyendo cheddar)(150g)
• 82 unidad cebolla de verdeo(30g)

Instructions

1. 1En una sartén grande, colocar los fideos crudos.
2. 2Agregar la leche hasta cubrir los fideos.
3. 3Condimentar con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
4. 4Cocinar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén al dente y la leche se haya absorbido casi por completo. Si es necesario, agregar más leche.
5. 5Incorporar el queso crema y mezclar hasta que se derrita y la salsa esté cremosa.
6. 6Agregar el queso rallado (incluyendo cheddar) y mezclar hasta que se funda completamente.
7. 7Opcional: añadir cebolla de verdeo picada y mezclar.
8. 8Servir caliente y disfrutar.