Spaghetti-Eis Dessert ohne Backen

Ingredients

• 1400 ml Schlagsahne(400g)
• 2175 g Philadelphia Frischkäse(175g)
• 3250 g Mascarpone(250g)
• 41 Packung Zitronenabrieb(5g)
• 550 ml Milch(50g)
• 65 Esslöffel Puderzucker(60g)
• 71.5 Packung Paradiescreme Vanille(120g)
• 8200 g Löffelbiskuit (ungezuckert)(200g)
• 9150 ml Vollmilch (zum Eintauchen)(150g)
• 10300 g Erdbeeren (gefroren)(300g)
• 112 Esslöffel Zucker(24g)
• 122 Esslöffel Speisestärke(16g)
• 1330 g Weiße Schokolade (zum Dekorieren)(30g)

Instructions

1. 1Schlagsahne mit Paradiescreme Vanille in einer Schüssel steif schlagen.
2. 2Philadelphia, Mascarpone, Zitronenabrieb, Puderzucker und einen Schuss Milch hinzufügen und alles cremig rühren.
3. 3Löffelbiskuit kurz von beiden Seiten in Vollmilch tauchen und eine Schicht in eine rechteckige Form legen.
4. 4Die Hälfte der Creme gleichmäßig auf den Löffelbiskuit streichen.
5. 5Eine zweite Schicht Löffelbiskuit in Milch tauchen und auf die Creme legen.
6. 6Die restliche Creme darauf verteilen und glatt streichen.
7. 7Für den Erdbeerspiegel: Gefrorene Erdbeeren, Zucker und Speisestärke in einen Topf geben, unter Rühren erhitzen und mit einem Stabmixer fein pürieren.
8. 8Erdbeermasse aufkochen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
9. 9Den abgekühlten Erdbeerspiegel gleichmäßig auf die Creme geben.
10. 10Mit geraspelter weißer Schokolade dekorieren.
11. 11Das Dessert mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
12. 12In Stücke schneiden und servieren.