Ke-Tortino dal Cuore Fondente 2.0

Ingredients

• 11 uovo(50g)
• 260 ml albume(60g)
• 330 g cacao amaro(30g)
• 460 g yogurt greco (intero)(60g)
• 53 cucchiaino stevia o eritritolo(12g)
• 60.5 cucchiaino lievito per dolci(2g)
• 720 g cioccolato fondente(20g)

Instructions

1. 1Mescola l'uovo, l'albume, il cacao amaro, lo yogurt greco, la stevia o eritritolo e il lievito per dolci in un recipiente.
2. 2Unisci il cioccolato fondente spezzettato e mescola bene.
3. 3Versa il composto in una cocottina in ceramica rivestita con carta forno.
4. 4Cuoci in friggitrice ad aria a 180°C per 10 minuti.
5. 5Lascia intiepidire leggermente prima di servire.